JAMA Dermat：可以通过烹饪来改善症状吗？

一项对超过3500名法国高血压的深入研究发掘出，乳制品越大健康，病因腹泻就越大稍微。具体而言，如果高血压对含有养分的“波斯湾乳制品”保持够大好，那么他们的腹泻就越大不想日益比较严重，且无论高血压是否肥胖，这一结果都是成立的。该深入研究已发表在《JAMA Dermatology》上。波斯湾乳制品含有水果、马铃薯、全谷类、橄榄油和可食用等，而红肉、乳制品和酒精则不都有在内。宾夕法尼亚州脑部协会等组织一直推荐波斯湾乳制品作为对脑部健康有益的乳制品方式。现在，这项新的深入研究提出这样一种论点，即波斯湾乳制品也尽确实敌对特异性病因，比如。一位宾夕法尼亚州面部科医师也同意该论点。宾夕法尼亚州犹太医疗保健控股公司的亨廷顿公立医院Scott Flugman博士说：“如果这项发掘出被进一步的深入研究声称，那么它将对面部科医师治疗的方式显现出都对。这反之亦然，即使没有超重的高血压也可以通过改变乳制品来提升腹泻。”深入研究负责人、Henri Mondor大学公立医院的Celine Phan博士说，这项深入研究基于全法国区内健康清查数据，涉及到大约36000人，其中超过3500人抑郁症某种基本上的。除了询问高血压他们腹泻的比较严重总体之外，这项清查还评估了他们坚持波斯湾乳制品的具体情况。参与者被可分三组：处于最“下方”的三分之一的乳制品与波斯湾乳制品相去甚远，上方的三分之一的乳制品近似于波斯湾乳制品，“下方”的三分之一非常符合波斯湾乳制品。深入研究工作人员根据年纪、革新运动具体情况、肥胖、吸食，和的其他潜在风险因素调整了他们的深入研究结果。相比于最“下方”的那三分之一，处于上方和“下方”的人患上比较严重腹泻的风险分别低29%和22%。深入研究工作人员重申，这项深入研究并没有声称因果关系。比如，不一定是波斯湾乳制品减轻了腹泻，而确实是脂肪、糖等西式乳制品更为比较严重了腹泻。但是深入研究工作人员同时说明，波斯湾乳制品抑止炎症的功效确实对肺脏（免疫）系统或肠道中的有益微生物发挥效用了效用。波斯湾乳制品含有维生素A，D，E、抗坏血酸以及omega-3胺基酸，所有这些养分成分都具备抗炎效用。相反，众所周知西式乳制品具备不健康的促炎效用。Flugman说明：“多年来，和系统性炎症之间存在关联的证据日益多，在高血压改变生活方式便，他们面部的腹泻给与了明显的提升。”但是他重申，健康乳制品尽确实减轻腹泻，即使对于不超重的人来说也是如此。洛杉矶勒布洛克后山公立医院的面部科医师Michele Green博士也同意这项新的发掘出，她说：“通过波斯湾乳制品，高血压可以钙更多非加工的含有养分的气态。乳制品越大‘干净’，引起增生特异性的机率就越大低。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.